Kiedyś tylko wtajemniczeni znali działanie marketingu, jego potężna siłę. Dzisiaj praktycznie cały świat biznesu opiera się właśnie na dobrze pojętym marketingu, od którego praktycznie wszystko zależy. Marketing to droga do sukcesu dla każdej firmy. Jeszcze do niedawna fachowcy tego tematu wykorzystywali w swojej działalności tylko wzrok i słuch odbiorcy, czyli opracowywali działanie obrazu i dźwięku, a pomijali całkowicie węch u człowieka. Właśnie węch jest podstawą nowoczesnego marketingu i reklamy. Aromamarketing zajmuje się wpływem zapachu na konkretne zachowanie odbiorcy i klienta, bowiem miły zapach przyciąga rzesze klientów, natomiast przykry zapach, wręcz przeciwnie, z takiego miejsca klienci odchodzą. Sztuką jest dobrać taki zapach, który zachęci do dłuższego przebywania a także przyczyni się do ponownego odwiedzania tego miejsca. Aromamarketing to także dobranie zapachu do poszczególnych firm czy miejsc. Właścicielka gabinetu kosmetycznego czy fryzjerskiego powinna także zadbać oto, żeby jej salon kojarzony był oprócz dobrej opinii z konkretnym zapachem. Fachowcy od aromamarketingu na zlecenie dużych hipermarketów, opracowują strategie zapachową dla poszczególnych stoisk w połączeniu z danym okresem, bo np. w okresie świątecznym te zapachy powinny być kojarzone właśnie ze świętami.